Alma Cabral Arrieta ha estado en Argentina desde hace dos décadas, inicialmente con el sueño de convertirse en cocinera. Sin embargo, el vino se convirtió en el verdadero protagonista de su vida. Ella es la nueva mejor sommelier del país y ha generado un debate interesante al defender la combinación de vino con soda y hielo.
Muchos podrían pensar que mezclar vino con soda y hielo es un sacrilegio, pero Alma argumenta que se trata de disfrutar el vino de una manera diferente. “La clave está en la calidad del vino que elijas”, dice. Por ejemplo, un buen vino blanco puede ser refrescante cuando se sirve con soda en un día caluroso. Así, el vino se transforma en una bebida más accesible y versátil.
Su enfoque ha resonado con muchos, demostrando que no hay una única forma de disfrutar del vino. La pasión de Alma por el vino y su disposición a desafiar las normas tradicionales han hecho que su voz sea escuchada en la comunidad vitivinícola.
La sommelier defiende el vino con soda y hielo como una opción válida.
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